服務(wù)細節(jié)彰顯接待魅力 連續(xù)三天客房入住率超97%
開元鳳鳴山莊全面提質(zhì)增效
近日，開元鳳鳴山莊全體員工在時間緊、任務(wù)重的前提下，以攻堅克難，眾志成城的精神和個性化的服務(wù)圓滿完成了接待任務(wù)，并取得了酒店入住率連續(xù)三天超97%的好成績，實現(xiàn)了酒店的全面提質(zhì)增效。
面對到來的接待高峰，開元鳳鳴山莊調(diào)整了管理方式，成立了由酒店總經(jīng)理任總指揮，銷售總監(jiān)任副總指揮，全體員工參與的服務(wù)接待小組。在接待服務(wù)中，正如領(lǐng)班鄒青青在服務(wù)3227的客人時所說的“客人的需要是我們首要努力的方向，直到客人滿意為止”一樣，全體員工樹立了細心周到和個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的接待理念。面對客房分布較散，客人相對集中，會議室、包廂、宴會廳的飽和狀態(tài)和服務(wù)員相對不夠這一困難，全體員工達成了大家都是服務(wù)員的共識。經(jīng)理、領(lǐng)班、房務(wù)部等酒店各崗位工作人員犧牲休息時間，加班加點，以人人都是服務(wù)員的觀念穿梭在一線，最終克服了客人飽和和服務(wù)人員相對不足的困難。
據(jù)前廳經(jīng)理提供的入住數(shù)據(jù)顯示，酒店連續(xù)三天的入住率分別為97%、98.05%、99.2%，入住率均超97%，數(shù)據(jù)證明，酒店在圓滿完成接待任務(wù)的同時，達到了全面提質(zhì)增效的目的。（張玉嬌）
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